Štefan Soták, člen predstavenstva Palmy Tumys: Ceny jedlých olejov do žatvy už asi neporastú.

Takmer rok trvalo, kým Slavia Capital prevzala Palmu Tumys, najväčšieho slovenského výrobcu rastlinných tukov a olejov, ako aj mera, ktoré sa pridáva do nafty. Medzitým zdraželi potraviny a Brusel premýšľa, či neupraviť podpory na výrobu biopalív. Ambiciózny investor musí reagovať na nové pomery.

Slavia Capital nikdy netajila záujem racionalizovat chod získaných firiem, a tým aj zamestnanosť. Ako sa to prejaví v Palme Tumys?

Naším cieľom je rozvoj. Dosahujeme ročný obrat takmer 4 miliardy korún, chceme ho ešte zvýšiť, a to bez ľudí nepôjde. Znižovanie počtu zamestnancov nie je aktuálna otázka dňa.

O miesto na potravinovom a energetickom trhu musíte bojovaťviac ako v minulosti. Budete mať dosť suroviny, keď začali farmári predávat repku do zahraničia?

Možno to niekoho prekvapí ale farmári si svoje záväzky voči nám splnili. Až na zopá dodávateľov, možno troch. Aj tu bolo na príčine zničenie úrody repky ľadovcom, a nie neochota predať ju Palme Tumys. Na Slovensku sa urodilo vlani 317-tisíc ton repky a Palma na energetické účely nakúpila asi 60 percent, na tuky asi 43 percent.

Aká je situácia pred novou sezónou? Po repke je hlad.

Áno, ale viete, aká je prax pri uzatváranízmlúv na predaj repky z novej úrody? Všetci čakajú, s čím vyjde Palma Tumys. Na tom sa nič nezmenilo.

Súhlasíte však, že dva razy nevstúpiš do tej istej rieky?

Vlaňajšok bol v mnohom naozaj iný, a to neúrodou nielen na Slovensku, ale aj v Európe. A tiež tým, že zdraželi obilniny. Okrem toho sa začali používať biopalivá, do ktorých sa pridáva mero získavané z repky. To pochopiteľne zvýšilo ceny repky.

Ak predali poľnohospodári viac repky do zahraničia, asi im tam platili viac ako vy.

Slovensko je člen Európskej únie, náš trh s poľnohospodárskymi surovinami je súčasťou európskeho a v prípade olejnín celosvetového. Veľmi dobre vieme, aj to rešpektujeme, že cena sa netvorí u nás, ale závisí od svetovej ponuky. Každý rozumný hospodár však akiste uprednostní nie náhodných kupujúcich, ale staví na dlhodobých serióznych partnerov. Boli sme ním vlani a sme aj teraz.

Za akú cenu sa teraz uzatvárajú zmluvy na repku?

Partnerom, ktorí sa s nami dohodnú, sme ponúkli, že cena sa definitívne spresní v čase zberu. Na rozdiel od obyčajných obchodníkov, ponúkame aj dodávky repkových a slnečnicových šrotov a napríklad aj poistenie úrody olejnín. Farmár má dnes možnosť širokého výberu, nie každá lákavá ponuka je však naozaj dobrá.

Farmári si pýtajú 10-tisíc korún za tonu repky, čo je o 25 až 30 percent viac ako v nedávnej minulosti. Ako sa toto zdraženie premietne do spotrebiteľských cien margarínov a olejov?

Na to nie je jednoznačná a jednoduchá odpoveď. V prípade potravín je cena vždy nielen výsledkom toho, čo stojí surovina, ale aj efektívnosti výroby a samozrejme rokovaní výrobcov s obchodnými reťazcami. A tie neboli ani nebudú jednoduché. Ak sa vlani ceny potravín pohli, tak najmä preto, že ich ceny stúpli aj v zahraničí. Aký bude ďalší vývoj cien rastlinných tukov a olejov, to sa ukáže až po zbere úrody olejnín. A tiež potom, keď zbadáme, kam sa pohne výroba biopalív.

Ktorá výroba preváži v Palme Tumys?

Firma má dva výrobné piliere - potravinársky, bioenergetický. Silnejšia je aj výroba tukov a olejov. Vôbec nám však nerobí problém reagovať na zmeny na trhu. Palmu táto situácia vôbec neohrozí.

Dokážete naplniť ciele investora?

Palma za celú svoju 90-ročnú históriu vedela vždy zareagovať na to, čo chcel trh, preto je stále tu. Táto životaschopnosť je v génoch fabriky a jej pracovníkov. Výrobné kapacity pôjdu naplno.

Otázka je, za čo svoje výrobky predáte. Nebojíte sa po zdražení rastlinných tukov a olejov poklesu ich spotreby?

Dobrý výrobok s primeranou cenou sa vždy predá. Našou výhodou je to, že rastlinné tuky a oleje sú jedným z pilierov zdravej výživy. Ľudia si začínajú viac vážiť svoje zdravie, a to je naša šanca. Verím v rozum slovenského spotrebiteľa.

Ten však podľa spotrebiteľských prieskumov uprednostňuje predovšetkým cenu, len menšina ide po skutočnej kvalite.

My však stále vieme ponúknuť nielen dobrú cenu, ale aj súbor vyššej pridanej hodnoty.

Veríte bio palivám? Aj Slovnaft sa nedávno vyjadril, že bez pridávania biozložiek by nafta a benzín boli lacnejšie.

Budúcnosť ľudstva je spojená s energiou. Názory, koncepcie, ale aj technológie sa vyvíjajú. Čas biopalív práve prichádza. Stačí sa pozrieť na to, akým tempom sa rozvíjajú v USA. Európa musí na tento vývoj reagovať. A Slavia Capital, ktorej patrí Palma Tumys, má aj iné podniky (Agropodnik Jihlava v Česku či Progres Trading Trebišov), ktoré v súčinnosti dokážu črtajúce sa možnosti rozvinúť. Predpokladám, že tak ako sa my uchádzame o partnerstvo pestovateľov, bude s nami rovnako efektívne spolupracovať napríklad aj Slovnaft. Veď kooperáciu domácich firiem uprednostňuje aj vláda.

Noví majitelia prinášajú aj nové tváre. Na čele Palmy Tumys stojí český finančník Petr Žejdlík. Ako hlboko pôjdu výmeny do vnútra firmy?

Nevidím dôvod, prečo by na čele firmy nemohol stáť erudovaný finančník, veď ani nemocnice nevedú vždy lekári. Personálne zmeny nie sú prioritou, manažéri na strednej aj vrcholovej úrovni zostávajú, personálna politika vychádza z kontinuity. Zásadné zmeny sa nekonajú. Kľúčové je stabilizovať naše partnerské vzťahy s farmármi a obchodníkmi.

***

Farmár má dnes možnosť širokého výberu, nie každá lákavá ponuka je však naozaj dobrá. Dobrý výrobok s primeranou cenou sa vždy predá. Našou výhodou je, že rastlinné tuky a oleje sú pilierom zdravej výživy.

Štefan Soták (1943) je členom predstavenstva a riaditeľom agrodivízie Palma Tumys. Skončil Vysokú školu poľnohospodársku v Brne, absolvoval vedeckovýskumný pobyt v Rakúsku. Bol generálnym riaditeľom bývalého š. p. Ovocie a Zelenina, neskôr viedol pobočku nemeckej spoločnosti ALMOS na Slovensku.

Štefan Soták, člen predstavenstva Palmy Tumys, tvrdí, že ceny repky zvýšila neúroda nielen na Slovensku, ale aj v Európe. Príčinou boli aj biopalivá, do ktorých sa pridáva mero získavané z repky.

Autor: Jozef Sedlák